الرئيسيةالبوابهس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الايس كريم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
يوغي
 
 


عدد الرسائل : 14
ماهو بلدك :
كيف تعرفت إلينا : جوجل
عمرك : 20
تاريخ التسجيل : 21/10/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الايس كريم   الجمعة أكتوبر 24, 2008 7:59 am

طريقة عمل الايس كريم









الايس كريم




من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية


المقادير

1كوب من اللبن



1كوب من السكر




1كوب من فاكهة الموسم




2صفار بيض




2ملعقة من النشا




2عصير ليمونة



طريقة التحضير

يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون




تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا




وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة




الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك




اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك




ملحوظة هامة


فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة




فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الايس كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منوعات الهكرز :: قسم المطبخ العام-
انتقل الى: